| Os engenhos de açúcar eram grandes fazendas dotadas de estrutura necessária para a produção de açúcar. Sugiro a releitura do exercício 7 do livro página 36 acerca dos itens que compõem o engenho. |
| Plantio e colheita da cana-de-açúcar. |
| Moagem da cana através de moenda com tração animal. |
| Fervura do caldo retirado da cana-de-açúcar. |
| Processo de purificação do açúcar. |
| Barras de ouro carimbadas pelas casas de fundição. |
| Os santos eram usados para o contrabando do ouro. |
| Interior da Igreja de São Francisco. Se quiser dar uma conferida em todo o interior da Igreja é só clicar aqui. |
| Escravos barbeiros de rua. |
| Escravos carregadores. |
| O jantar. Esta tela de Debret expressa muito bem a desigualdade social presente no Brasil colonial. |
| Negros de ganho |
| Negros de aluguel |